3月29日の食器洗い機とシンクピアとキッチンマジック

昨夜は久しぶりに耐熱ガラスのキャセロールを使ったオーブン料理。このキャセロールは結婚してすぐに買った記念すべき調理道具のひとつで、刻印を見るとJENAと入っているのでドイツのイエナグラス製のものだ。他にLodgeのスキレットも同様に長い間使い込んできた道具だ。今はティファールと名前の変わってしまったSEBのアルミ製圧力鍋も使っていたが、IHクッカーに変えて使えなくなったので、山小屋行きとなってしまった道具も懐かしい。
古い調理道具を使うのも趣があって良いもんだ。

Lower rack

 Middle rack

 Upper rack

 29.Mar.2012

丁度一月ぶりにシンクピアを開けてみる。蓋の裏が少し汚れているが、生ゴミの消滅は快調に進行している。蓋裏の汚れと芯棒に絡み付いた繊維質を洗い流して、再び蓋を閉める。大量の生ゴミ処理をご苦労さん。まさしくシンク下の力持ちの感がある。

キッチンマジックも、昨夜の鶏の骨を細かく砕いて頑張っている。こちらもご苦労さん！