2012/06/03

6月3日の食器洗い機とキッチンマジック

昨夜は久しぶりに手づくり餃子を楽しんだ。鋳物の電気浅鍋を使って焼いたが、この鋳物鍋もテフロン加工と同様、食器洗い機で洗うと脂っ気が無くなってしまうので手洗いする。
ブラウンのスティックミキサーの先にカッターをつけ、ボウルで受けると簡便なフードプロセッサーになるが、餃子のミンチ肉や具をつくるのにちょうど適している。ミキサー本体は洗えないが、ボウルとカッターは洗える。ボウルと蓋の形状は両面に凹凸があるため食器洗い機で洗うときは水が切れやすいよう画像のように角度をつけてセット。それでも少し水が残る。
Lower rack
 Middle rack
 Upper rack
 03.June.2012
 昨夜のキッチンマジック
 今朝のキッチンマジック

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