2012/05/31

5月31日の食器洗い機とキッチンマジック

昨夜は久しぶりにドイツSilit社の圧力鍋を使った煮込み料理。5月も今日で終わりだが日中の温度はだいぶ上がるが、朝晩はずいぶん涼しくしのぎやすい。こんな日は煮込み料理が旨い。
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 31.May.2012
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2012/05/30

5月30日の食器洗い機とキッチンマジック

2日分のまとめ洗い。ジプロックなどのプラスティック容器は水切れが悪くフル運転が終わっても水玉が残っている。国産食器洗い機はヒーター乾燥をするので乾燥に関しては問題が少ないようだが、ヨーロッパタイプの食器洗い機には省エネの観点からヒーターがついていない。高温水洗浄後の余熱を利用した乾燥なのでヒーター乾燥に比べると少し劣る。
こんなときはリンス剤を使えば問題は解消できるが、感覚的にリンス剤を使うことに抵抗があるため我が家では使っていない。少々水滴が残ってもリンス剤を使うよりは良いのではないかと思う。グラス類の洗浄力もリンスを使ったからと言ってそれほど向上する訳でもなく、洗剤だけで問題ないと思う。
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 30.May.2012
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2012/05/29

5月29日の食器洗い機とキッチンマジック

昨夜はOZONEでプロフェッショナルセミナーが開かれ、懇親会そして二次会と続いたため外食。ワイフも外食で食器洗い機の出番がなし。
キッチンマジックには先々週の花が終わって押し込まれていた。今朝見ると結構処理されている。この機械を洗って使えばドライトマトなどの乾燥野菜や乾燥フルーツに応用できそうな感じがする。
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2012/05/28

5月28日の食器洗い機とキッチンマジック

休日は原則として家庭料理を楽しむ日なので、道具や食器の数が増える。これくらいの数ならまとめ洗いができるので、大型食器洗い機の性能をフルに活用できる。
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 28.May.2012
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2012/05/27

5月27日の食器洗い機とキッチンマジック

昨日の日中はHOTNETキッチンの築地川アウトドアクッキングで、エスニック料理と鯛の塩竈焼きやホワイトアスパラガスなどを堪能したが、夕方5時過ぎには後片付けと撤収を終えて帰宅したため、家でもしっかり旨い夕食をご馳走になった。2日分のたっぷりの食器がしっかり洗ってくれるのが60cm巾の大型食器洗い機の一番のメリットと言える。
卓上型は勿論のこと、ビルトインタイプの45cm巾食器洗い機では一度に洗える量が限られているので、食事のたびに食器洗い機を使うことになって、水や電気の消費量から見ても明らかにエコではない。これからの節電・省エネを考えるなら60cm巾食器洗い機がオススメだ。
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 27.May.2012
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2012/05/26

5月26日の食器洗い機とキッチンマジック

昨夜はKDCMの打合せの後、夕食懇親会で盛り上がり、渋谷から電車に乗ったのが既にシンデレラタイムを過ぎていて、ワイフも友人との外食でふたりとも内食はなし。朝食分だけで食器が少なく今日の分とまとめて洗うことに。
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2012/05/25

5月25日の食器洗い機とキッチンマジック

今週は外食が多いが、二日続きで内食。外食はどうしてもカロリーオーバー気味、食べ過ぎ気味になりやすいが、家で食べるとその辺のコントロールはしやすい。ところがアルコールも食べ物もう旨すぎる点がわざわいして食べる量が結構増える結果となり、今年はじめと比べると2kg近い体重増加!それも大きな問題だがウェストが大幅に増えて、夏服のズボンやチノパンが入らなくなっているのはもっと大きな問題だ!
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 25.May.2012
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2012/05/24

5月24日の食器洗い機とキッチンマジック

昨日はツナシマキッチンセミナーが6時半過ぎまであり、ふたりとも帰りが遅かったが、なかなか外食でいい店がないため、カルビを買って帰り久しぶりにホットプレートで焼き肉と焼きそばの夕食。暖かくなってからはホットプレートの出番がほとんど無くなっていた。鵜レート本体は電気部品なので手洗いで終わらせ、外皮のプラスティックとガラスのふたは食器洗い機で洗った。40cm以上もある大型のホットプレートだが食器洗い機にギリギリで入る。
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 24.May.2012
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2012/05/23

5月23日の食器洗い機とキッチンマジック

昨夜はベターホーム協会の料理教室で鯵づくしの料理を学び、そのあとご馳走にもなったので自宅での夕食はなく、食器は朝食とワイフの分だけですくないが、二日分が溜まっているのでそれなりの量になった。しばらく使っていなかったアルミの油切りバットを洗ったが、裏面のアルマイトがはがれていたのに気づかず、汚れたように見えるがしっかり洗えている。
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 23.May.2012
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